فقر الدم أو ما يسمى بالأنيميا حالة قد تصيب الكثير من الأفراد ولها مضاعفات كثيرة، لكن يمكن التغلب عليها بالغذاء الصحي المتكامل
الانيميا هي: نقص في كمية وتركيز الهيموجلوبين في الدم أقل من الحد الطبيعي بسبب نقص عدة عناصر وأهمها الحديد
الأسباب: 1- نقص المغذيات و النظام الغذائي الغير صحي 2- أمراض الدم واضطرابات الخلايا الحمراء 3- حالات العدوى والالتهابات
الأعراض: 1- سرعة التعب والدوخة 2- ضعف عام في العضلات 3- برودة الأطراف وشحوبها 4- سرعة وعدم انتظام نبضات القلب 5- ضيق في التنفس 6- الصداع
الوقاية والعلاج: 1- الحرص على تناول غذاء صحي متكامل العناصر الغذائية وغني بالحديد 2- تناول اطعمة غنية بفيتامين C (سي) مع الوجبات الرئيسية لزيادة امتصاص الحديد 3- تجنب العناصر التي تعيق امتصاص الحديد مثل: الشاهي والقهوة 4- عند تناول مكملات الحديد تجنب تناولها مع منتجات الحليب لأنه يعيق امتصاصها 5- لتجنب الإمساك الناتج عن مكملات الحديد ينصح بتناول اطعمة غنية بالألياف
