إن اتباعك لنظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية يوفر الفيتامينات الأساسية والمعادن ومضادات الأكسدة والمواد المغذية الأخرى التي تعتبر حيوية لجهاز المناعة القوي، نستعرض لكم هنا مكونات الغذاء الصحي وفوائده.
فوائد الغذاء الصحي: ١- تقوية جهاز المناعة ٢- الحفاظ على وزن صحي ٣- تقوية صحة القلب ٤- تحسين صحة الجهاز الهضمي ٥- الوقاية من الأمراض
إن التنوع في الأطعمة يساعد الجسم على تلبية احتياجاته من الفيتامينات والمعادن والنشويات والبروتين والدهون.
دور البروتين: * تصنيع مكونات الجسم الحيوية كالعظام و العضلات * تصنيع الإنزيمات و الهرمونات في الجسم * الحماية من الأمراض و الإلتهابات * المحافظة على توازن السوائل الجسم (داخل الخلايا وخارجها)
دور النشويات: * مصدر رئيسي للطاقة وهي المصدر الوحيد الذي يزود خلايا الدماغ وكرات الدم الحمراء بالطاقة * الوقاية من الإمساك حيث أن تناول الألياف يحسن الجهاز الهضمي * تنشيط بعض البكتيريا النافعة * تحسين امتصاص الحديد و الكالسيوم * يحسن من طعم الأغذية
دور الدهون: * تنظيم مرور المركبات الذائبة في الدهن مثل الهرمونات والفيتامينات الذائبة في الدهون(AEDK) . * تصنيع المركبات المهمة مثل تركيب أغشية خلايا الجسم وبعض الهرمونات ( إستروجين و تستوستيرون )
دور الفيتامينات و المعادن في التغذية: * تنظم العمليات الحيوية في الجسم * تصنيع المركبات الأساسية في الجسم * الحفاظ على صحة أجهزة الجسم
دور الماء في التغذية: * يحافظ على درجة حرارة الجسم في الوضع الطبيعي * يقوم بتزييت المفاصل والعمل كمخفف ضغط عليها. * يحمي النخاع الشوكي والأجهزة الأخرى الحساسة. * يتم التخلص من الفضلات عن طريق التبول والعرق وتفريغ الأمعاء
